遛遛海南_共享农庄

海南干货

海南金鲳鱼干-海产干货(图)

金鲳鱼学名卵形鲳鯵,该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长,经过自然风干晾晒的鱼干白色细嫩,鲜美可口,是厨师的理想食材。"...

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文昌信封饼|团圆美满的传统小吃

信封饼是由鸡蛋、椰丝、糯米、芝麻等磨成浆烤制而成的一种呈浅金黄色的薄饼,因形状似信封而得名。每年将近腊月,文昌市会文镇后田村都会飘起这样的香味,这不仅仅是传统小吃的味道,还有华侨对于家乡的浓浓眷恋。"...

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海南油茶 | 海南山柚 | 海南山油茶

油茶,在海南被称为山柚,多栽种于荒山野岭。这是一种古老的木本油料植物,大山深处,高高的岭上,那是油茶生长的地方。油茶浑身都是宝,有俗语称:“油茶树,开白花,风吹霜打都不怕;枝叶茂,果实大,榨出茶油富万家。”"...

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榴莲糖

海南榴莲糖是采用有"热带果王"之称的榴莲于白砂糖、牛奶、葡萄糖浆、果汁等原料制作而成。其承袭海南糖果传统的精髓,不添加任何色素与防腐剂,最大程度地保留了榴莲的原汁原味及营养成份,是老少皆宜的休闲食品。"...

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海南琼式月饼

琼式月饼源自海南,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼与广式月饼相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”,包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”,是海南最能体现传统特色的中秋月饼。"...

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海南椰子糖|椰子糖的营养价值

海南椰子糖是以海南椰子与葡萄糖为主要原料,采用科学的工艺精心加工而成,不添加任何色素、香精及防腐剂,含植物蛋白、果糖、膳食纤维、维生素等有益于身体的营养元素,最大程度地保留了椰子的原汁原味及营养成份,淡淡的焦糖味道同时散发着浓郁的椰奶香味,是老少皆宜的休闲食品。"...

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鱿鱼丝

鱿鱼丝采用海南鱿鱼为原料,经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是海南人非常喜爱的休闲食品。"...

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儋州土糖 - 特色农产(图)

儋州土糖以当地产的特色甘蔗为原料,用古老的传统技艺手工生产而出。这种糖,既不白也不红,而是黑中略泛黄,不仅有甜味,更富含多种微量元素,以养生滋补而深受对生活品质有追求的消费者青睐。"...

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海南鱿鱼干|鱿鱼干的营养价值

海南鱿鱼干是由新鲜的枪乌贼干制而成的,其营养丰富,海干产品中的珍品,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。"...

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澄迈大茂酸菜 | 鲜明独特的海南酸菜

大茂酸菜又称为“六帮酸菜”、儋尾酸菜或金江酸菜,产于澄迈金江镇大茂村的腌渍酸菜,正如定安骨头汤、临高烤乳猪、陵水酸粉一样,来自澄迈的大茂酸菜以其鲜明独特的本土风味,成为海南地方菜系中不可忽视的一朵奇葩。"...

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海口土糖简介

海口土糖又名遵谭土糖,是没有经过高度精炼的红糖,利用甘蔗进行榨汁、过滤、煮熬、风干等工艺制作而成,营养价值高,被称为“东方巧克力”。因糖条形似金条,有好彩头寓意,是当时文昌、海口等地婚嫁、祭祀的必备品。"...

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椰奶酥卷|椰香四溢的迷你零食

椰奶酥卷选用优质面粉和文昌椰子奶为主要原料,采用现代烘焙技术和传统加工工艺精制而成,既保证了天然营养又让椰奶酥卷颗颗松脆可口,入口即化,老少皆宜,是海南人喜爱的休闲食品。"...

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万宁大茂萝卜干 | 长寿乡晒出的质朴美食

大茂萝卜干产自于“世界长寿之乡”万宁,独特的富硒土壤环境,北纬18度的天然阳光,68%的深林覆盖率,符合世界卫生组织饮用水卫生标准的弱碱性水质,让万宁这片水土产出的萝卜干,散发着浓郁的泥土芳香,是那么的美味。"...

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海南菠萝蜜干

菠萝蜜干又名树菠萝干,将菠萝蜜水果制成干品,制作过程中不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留菠萝蜜的原有成份,酥脆爽口,营养丰富,便于保存,方便携带,具有菠萝蜜特有的天然香味,是馈赠亲朋好友的极佳选择。"...

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定安龙门萝卜干 | 味道鲜美的“素人参”

龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,是定安龙门镇风味特产。该萝卜生长在富硒地区,营养丰富,当地百姓自己种植、腌制的萝卜干,味道鲜美,有“素人参”之美名,具有开胃、消油腻等功能,深受消费者青睐。"...

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澄迈瑞溪牛肉干|澄迈特色小吃

瑞溪牛肉干采用瑞溪黄牛肉为主原料,经过选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晒、烘烤等工序制作而成,由于讲究配制技术,瑞溪牛肉干味道香美,与瑞溪手工腊肠、瑞溪粽并列为澄迈地方三大特色小吃。"...

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海南椰子角

椰子角是很常见的海南特产,通常是取自新鲜椰子的椰子肉褐色皮削去,再切做块状或三角状,入锅煮熟,趁热撒入绵白糖,使其在外表形成一层薄薄的糖霜,晾干即成。椰子角便于保存,方便携带,是馈赠亲朋好友的极佳选择。"...

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