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吃·海南

海南少数民族特殊美食苗族五色饭

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admin 发布于 2016-03-26

  五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭,具有节令性,在农历“三月三”民间节庆之时,几乎苗寨家家制作。 五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉佳食。如今苗家五色饭...

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