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吃·海南

海南独特美食:海胆蒸蛋

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admin 发布于 2016-03-26

海胆,是一种奇特的海生动物,周身为硬壳包围,并长满利刺。模样让人害怕,但作为美食却是让人垂涎欲滴……送上这款“海胆蒸蛋”!   海胆又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。文昌县龙楼所产的海胆比较有名。海胆虽然其貌不扬,但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物,营养...

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