遛遛海南_共享农庄

特色美味

琼海腌粉

琼海腌粉是海南琼海当地出名的特色小吃,与海南腌粉相类似,琼海腌粉融合了当地特色后,如今成为当地独具特色的美食小吃。"...

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海口甲子粉 - 美食小吃

甲子粉是海口琼山区甲子镇独具特色的风味小吃,纯手工甲子粉做起来很费时费力,连汤带粉一起吃,口感顺滑,味道爽口清甜,新鲜的食材加上特殊的调料,让吃的人满口喷香,回味无穷。"...

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海南定安炒粉 - 美食小吃(图)

定安炒粉形成于明代,一般是使用手工制作而成的米粉条(河粉),通常会配上食盐、花生油、味精、生抽、胡椒粉、绿豆芽、蒜泥、猪肉片、鱿鱼丝,或切成小块的“三鸟”内脏等炒熟,吃起来粉质韧性好,非常美味。"...

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三亚南海鲜鲍

三亚南海鲜鲍是三亚十大特色菜之一,2009年,根据美食专家评委的打分评选,三亚南海鲜鲍入选“三亚十大名菜”,从此名声大噪,深受市民与游客的欢迎。"...

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椰奶文昌鸡 - 美食小吃(图)

椰奶文昌鸡是海南的一道名菜,文昌人称其为(椰)子泥鸡,其结合了椰子的特性,再加上可口的文昌鸡,在八九十年代时期,是海南很多大牌酒店的招牌名菜。"...

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定安潭揽粉 - 美食小吃(图)

潭揽粉由米粉与猪(牛)肉干、香菜、芝麻、香油、花生,再淋上一勺用黑木耳、竹笋等熬成的卤汁等色味独特的佐料腌制而成,乍一看,与海南粉的配料差不多嘛,其实,定安潭榄粉属于海南腌粉一族,继承了海南粉的精华,是海南粉的后起之秀,现在在定安随处可以吃到美味的潭榄粉。"...

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东方八所露面 | 东方腌河粉

在海南岛西南部的东方市,当地民间有一种美味小吃——“露面”,其实就是腌的河粉,不同于海南其他地方炒制的河粉,这种腌河粉相当有特色,是当地人非常喜爱的美食之一。"...

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定安鸭饭 - 美食小吃

定安鸭饭主料采用定安农家饲养的花鸭,还有樱桃鸭、绿头鸭,配上为鸭汤、食盐、蒜蓉等,用适量白切鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭制作而成。随着社会的进步及人们生活水平的逐步提高,往日的节日盛宴,如今也进驻百姓食谱,成为定安街头巷尾随处可见的一道大众佳味。"...

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海南胡椒猪杂汤 - 美食小吃

胡椒猪杂汤,选自农家黑猪猪杂(肠、血、肺、心、腰、肚),配上黄姜、胡椒与白萝卜等配料,为了提鲜,出炉的时候还会在碗里放上一层葱花和香菜,这样煮出来的猪杂汤,吃后缓缓流转在口腔,微妙的甜咸辣交错跑到胃里,真可谓人间美味。"...

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雅亮老鼠猪 | 多吃不腻的三亚名菜

雅亮老鼠猪,在海南当地叫做五脚猪,是三亚育才镇雅亮村养殖的特色微小型地方品种猪。2009年,根据美食专家评委的打分评选,这道产自偏远山区被评选为三亚十大名菜之一的美食佳肴,雅亮老鼠猪的美名也渐播远扬。"...

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海尾甘蔗虾 - 昌江美食小吃(图)

海尾甘蔗虾是采用海南昌江海尾镇产的海虾肉制作而成,是当地一道独具特色的美食,菜品色香味与越南名菜甘蔗虾相类似,广受吃货欢迎。"...

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海南琼式月饼

琼式月饼源自海南,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼与广式月饼相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”,包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”,是海南最能体现传统特色的中秋月饼。"...

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海南虾饼 | 香脆味美的街头小吃

每个海南人记忆里都有海南虾饼,它是个神奇的食物,吃上一口街头虾饼,有妈妈的味道、外婆的味道,那甜美的记忆在脑海里萌发,记忆深刻,虾饼,属于我们童年记忆中最美的食光。"...

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翰林焖猪蹄-翰林猪脚-定安美食

翰林焖猪蹄是定安县翰林镇的一道特色美食,其色泽淡黄油亮,肉实而不硬,肥而不腻,香浓可口。历来,凡到翰林镇游览者,皆以品尝此蹄为快,并对此美味赞不绝口。如今,“游革命老区,品翰林美蹄”,已成为当地的一种旅游文化现象。"...

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澄迈金江粉 - 美食小吃

澄迈金江粉是海南粉的一个分支,因流行于澄迈金江镇而得名。两者在味道上略有不同,海南粉以咸鲜味型为主,金江粉吃起来会有一些酸甜的味道,特别适合女士吃,很开胃。"...

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海南萝卜糕 | 吃法多样的传统小吃

海南萝卜糕,是海南的传统小吃,民间制法虽然因地而异,但大都以黏米浆、白萝卜丝为主料,其他辅料可以随意变换,可繁可见,可蒸可煎,也可先蒸后煎而食用,吃法多样,味道十分鲜美。"...

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万泉鲤 - 琼海美食(图)

万泉鲤产于琼海市万泉河中,是当地一大名菜,同嘉积鸭一样享有盛名,素有“不吃万泉鲤,枉为琼海行”之说。"...

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槟榔花汤 - 美食小吃

槟榔花汤,顾名思义,就是以槟榔花为主料,配以猪排骨、鸡肉或鸭肉等食材煲出的靓汤,深受当地民众喜爱,如今已经成为了海南独具特色的美食。"...

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